4楼宇飞0906
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发表于 2011-11-9 22:16
只看此人
看妈妈烧菜
爸爸的生日到了,妈妈决定亲自下厨,做她的拿手好菜------梅干菜烧肉。
妈妈从超市里买来了新鲜的五花肉和梅干菜。先把五花肉的血水冲洗干净,再用刀背把五花肉上的毛刮干净。然后,把五花肉切成一块一块的。最后,把梅干菜洗干净,放入水里浸泡一会儿。
准备工作完成了,我站在一旁,开妈妈开始烧菜。只见她把锅子里放满水,把火点上,等水烧开了,再把肉放进去,两分钟后,只见水表面浮现了以层灰色的脏东西,她把火关了,把肉拿出来,再次洗干净。妈妈又把油烟机打开,点上火,放上锅子,倒上了油。妈妈就在旁边等,我好奇地问:“妈妈,你为什么不直接把菜倒进去,而要等呢?”“因为我要等油热呀!”“哦,原来是这样。”我恍然大悟。 不一会儿,油锅热了.妈妈先把姜放入油锅内煸炒,然后把肉放进锅里,只听"噼里啪啦"的声音,从油锅里响了起来.我被吓得抱头鼠窜,而妈妈则镇定自若.妈妈说这是常见的事,不用害怕.我这才静下心来. 在妈妈的连翻带炒下,香味飘了出来."好香啊!"我不惊叫了起来.妈妈微笑着又把梅干菜和水倒进锅里,再把酱油.八角茴香放入锅子里,肉从原先的红色到白色,再到褐色.他们时而"做操",时而"跑步",像一群调皮的孩子.妈妈把锅子盖上,她说要等水蒸发了才算熟了.
不一会儿,菜端出来了,我和爸爸馋涎欲滴.我更是情不自禁地夹一块送到嘴里,我边吃边称赞"喷香的肉伴着软软的梅干菜,真好吃啊!"
请大家多提意见,然后想想这类记事类文章的写法.明天我会更新心得..