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炒菜放姜时需要留意几点!
1楼
atz
atz
(......) 发表于 2006-5-31 22:26
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炒菜放姜时需要留意几点!
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间都有“生姜治百病”之说。看来,姜在我们生活中的作用还不小呢!在炎热的夏季就要来临的时候,就为大家搜罗了一系列夏天吃姜的好处:
夏季吃姜好处一:杀菌又消炎
夏季,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。
夏季吃姜好处二:趋寒又解暑
夏天,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着用,很容易感受风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。.
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2楼
jiangdongliu
jiangdongliu
(......) 发表于 2006-6-1 10:27
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是的,我家的第一个安徽保姆说,她们那里女子生完孩子哪有象我门这里那样鸡鸭鱼肉的补,那样娇,都是每天三餐必吃生姜粥,没有几天就下床烧菜洗衣了,还比我门乱补一气的身体好。.
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3楼
开心妈
开心妈
(十年的梦,醒了,一切回到起点。) 发表于 2006-6-2 10:55
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前段时间开心好象有点要感冒的迹象,打喷嚏流鼻涕,LG用姜煮糖水给她喝,早晚一次,喝了两天症状都好了.
看来她是有点受寒.
姜祛寒效果还是很好的..
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4楼
angelaqiu
angelaqiu
(......) 发表于 2006-6-2 14:21
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生姜辣辣的,到时烧好了,吃的下去哇.
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5楼
yingtao
yingtao
(......) 发表于 2006-6-2 22:04
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6楼
当当妈妈
当当妈妈
(......) 发表于 2006-6-4 14:54
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生姜的作用,还不限与此,大家知道哇,生姜对妈妈来说,最有效的是抑制黑色素,所以生姜吃下去和做面膜也不错的。.
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7楼
jiangdongliu
jiangdongliu
(......) 发表于 2006-6-5 11:25
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回复 #6 当当妈妈 的帖子
做面膜?脸上会辣不辣呀?很新鲜的提法哦?.
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8楼
泡泡龙
泡泡龙
(......) 发表于 2006-6-5 14:49
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MMS给孩子喝姜糖水还需小心,我女儿第一次流鼻血就因为喝姜糖水.
那是两年多前了,女儿有点受凉伤风,我切几片姜加红糖烧好姜糖水,给她喝了一杯,过了一会儿就流鼻血了.
姜糖水性热,可能是我加多了..
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9楼
开心妈
开心妈
(十年的梦,醒了,一切回到起点。) 发表于 2006-6-5 14:58
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回复 #8 泡泡龙 的帖子
每个孩子的体质及当时的得病原因都不同吧
开心已经喝过好多次姜糖水了
效果还好
不过给孩子喝没喝过的东西还是要小心为好的
首先要少量,浓度不要太高的.
谢谢提醒!.
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10楼
niuniu妈妈
niuniu妈妈
(......) 发表于 2006-6-5 16:25
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游泳馆以前冬天游泳出来的地方都有姜汤备着给孩子驱寒的,教练当时会逼着孩子喝的,一年没去了,现在冬天不知还有没有。.
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11楼
钧妈妈
钧妈妈
(......) 发表于 2006-6-6 21:20
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不错不错,长知识了。.
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12楼
朱朱妈
朱朱妈
(......) 发表于 2006-6-6 21:35
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长知识了.
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13楼
carolin
carolin
(......) 发表于 2006-6-10 15:24
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我上次旅游回来带回来的是糖生姜,在外地买的时候觉得很好吃的,回来就觉得不怎么样了。不知能放时间长吗,吃这个糖生姜和楼上几位说的那种吃法不知一样吗。.
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14楼
雷雷妈
雷雷妈
(天天好心情) 发表于 2006-6-10 19:22
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不错,长知识..
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15楼
小小妞妈咪
小小妞妈咪
(......) 发表于 2006-6-11 08:28
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婆婆北方人,烧菜都放姜,刚嫁过去真不适应,现在习惯喽.
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16楼
峰峰妈
峰峰妈
(......) 发表于 2006-6-28 10:35
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今天又长知识了
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17楼
xiaoximama
xiaoximama
(给孩子更多的爱是教育) 发表于 2006-6-28 11:28
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我去深圳同学家,他老爸陕西人,样样菜也是姜,从没吃过,觉得还蛮好吃的。
看来我也要增加生姜用量。.
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18楼
semain
semain
(......) 发表于 2006-7-11 04:06
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我吃了用姜做的糖,吃的多我发现大便困难,可能太热了..
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19楼
gqllp
gqllp
(......) 发表于 2006-7-11 08:30
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谢谢,学了新知识了。.
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20楼
JUNMA_POWER
JUNMA_POWER
(心の镜) 发表于 2006-7-11 23:07
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我家老太太,LG的奶奶,从来不吃荤,就吃生姜过豆腐浆泡饭,从没看她生过病,感冒咳嗽,她说已经不记得哪个年代得过,看来生姜确实是好东西!.
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21楼
益杰妈妈
益杰妈妈
(......) 发表于 2006-7-12 11:16
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哎!现在听说姜多是用硫磺熏过的!又大又肥卖相好,可是。。。.
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