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[饮食] 这么潮湿闷热的天气，大家晚餐中午烧什么菜吃哇？

1楼HUIHUI999 HUIHUI999 (......) 发表于 2012-6-9 14:08 只看此人

这么潮湿闷热的天气，大家晚餐中午烧什么菜吃哇？

一点胃口都没有，请大家献一下自家的菜谱啊！谢谢啦！.

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2楼宝贝妈2002 宝贝妈2002 (斗智斗勇斗耐心) 发表于 2012-6-9 14:52 只看此人

中午是白灼大虾,冬瓜排骨汤,酱丁,白灼生菜,凉拌黄瓜
晚上是雪菜豆腐昂次鱼,炒青菜,肉片莴笋,酱牛肉.

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3楼感谢生活 感谢生活 (......) 发表于 2012-6-9 14:56 只看此人

冷面。.

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4楼卓越妈妈 卓越妈妈 (默默支持是可耻的。) 发表于 2012-6-9 15:31 只看此人

宫爆番茄鸡丁炒面片
一人吃了两大碗！.

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5楼popolily popolily (......) 发表于 2012-6-9 15:34 只看此人

冷面.

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6楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2012-6-9 18:13 只看此人

天麻乳鸽汤
香干炒肉丝
照烧蛋
拌腐竹
清水娃娃菜.

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7楼猪猪妈妈95 猪猪妈妈95 (和孩子一起成长) 发表于 2012-6-9 18:24 只看此人

三丝冷面，南瓜小米粥，咸肉蒸鱼，盐水虾，空心菜.

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8楼JUDY'S妈妈 JUDY'S妈妈 (看得最远的地方) 发表于 2012-6-9 18:38 只看此人

中午做了烤鱼，黑鱼打底，配料买的藕、丝瓜、香菇、金针菇、土豆，没买到莴笋和蘑菇。
笋干烧红烧肉
杏鲍菇猴头菇炒油面筋
高拔青椒丝炒肉丝
炒鸡毛菜
晚餐加了烤鸡肉串
拌金针菇
丝瓜榨菜蛋汤

满满一盘烤鱼被一扫而光，还怪我黑鱼买小了，我说是烤盘太小了。
已经两周没买到蘑菇了，啥情况？想做披萨没法做。下午电饭煲煮了绿豆汤，做了吐司，小山卷。
正考虑明天做什么，烤虾？杭椒炒牛柳和手撕包菜材料已备好了。.

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9楼JUDY'S妈妈 JUDY'S妈妈 (看得最远的地方) 发表于 2012-6-9 18:41 只看此人

还买了冰激凌机做了芒果冰激凌。.

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10楼陪我去看海 陪我去看海 (年复一年) 发表于 2012-6-9 19:04 只看此人

啥都吃不下，白饭里加了些紫菜蛋汤就把自己打发了。
鱼啊，肉啊都没胃口。.

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11楼shyangying shyangying (......) 发表于 2012-6-9 20:54 只看此人

中午酒店自助餐
晚上水果.

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12楼shyangying shyangying (......) 发表于 2012-6-9 20:56 只看此人

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你能干的，羡慕，悄悄问问可以搭伙哇？.

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13楼小邦妈 小邦妈 (人在旅途) 发表于 2012-6-9 21:31 只看此人

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烤鱼怎么做啊.

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14楼shsara shsara (......) 发表于 2012-6-9 21:57 只看此人

引用:

原帖由 小邦妈 于 2012-6-9 21:31 发表 $\"\"$
烤鱼怎么做啊

这么受欢迎的烤鱼，也想偷师一下。.

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15楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-6-9 23:23 只看此人

惭愧，今天我们2餐都吃咖喱饭。不过，我还炖好了大肠，做好了鱿鱼糯米饭，明天吃，都是功夫菜呀。.

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16楼JUDY'S妈妈 JUDY'S妈妈 (看得最远的地方) 发表于 2012-6-10 10:39 只看此人

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欢迎欢迎！也想省力来着，偷懒没去大菜场，家门口的小菜场没买到冷面，只好继续开工。呵呵。.

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17楼JUDY'S妈妈 JUDY'S妈妈 (看得最远的地方) 发表于 2012-6-10 10:41 只看此人

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我参考君子的烤鱼做的，只是用了黑鱼，配料多加些，味浓的好吃。不知这里能直接链接不http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102e0eh.html.

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18楼米可尔妈妈 米可尔妈妈 (快乐每一天) 发表于 2012-6-10 11:48 只看此人

回复 17楼JUDY'S妈妈的帖子

烤箱配的烤盘能行吗？.

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19楼米可尔妈妈 米可尔妈妈 (快乐每一天) 发表于 2012-6-10 11:55 只看此人

中午菜：
蹄髈汤
跑蛋
鱼面筋、肉皮、黑木耳炒三鲜
红烧百叶包
凉拌生菜.

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20楼JUDY'S妈妈 JUDY'S妈妈 (看得最远的地方) 发表于 2012-6-10 13:25 只看此人

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可以呀，我就是直接用烤盘端上桌的。烤盘上垫锡纸，免得粘住，烤盘难洗。.

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21楼渺渺眯眯 渺渺眯眯 (努力中) 发表于 2012-6-10 13:37 只看此人

中午：白粥+茶叶蛋
晚饭：肉丝茄子+豆腐干炒辣椒+小青菜汤（荤汤）+炒蛏子.

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22楼小wendy麦米 小wendy麦米 (......) 发表于 2012-6-10 14:00 只看此人

中午喝粥、咸菜毛豆、红烧肉汤炖马兰头干、玫瑰腐乳、香菇烧卖闷死了！.

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23楼小老虎的妈妈 小老虎的妈妈 (未知，期待) 发表于 2012-6-10 14:11 只看此人

茄汁鸡丁
烤箱叉烧
梅干菜烧肉
茭白青椒胡萝卜炒三丝
苦瓜
番茄夜开花蛋汤

中餐晚餐一起了。.

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24楼头上冒火的妈妈 头上冒火的妈妈 (一切从零开始) 发表于 2012-6-10 15:39 只看此人

中午：西葫芦鸡蛋饺子
晚上：八宝辣酱，咸肉蒸花蛤，鸡毛菜炒面筋，番茄土豆汤.

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25楼fafe fafe (淡定) 发表于 2012-6-10 16:16 只看此人

都是超能干的妈妈！.

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26楼米可尔妈妈 米可尔妈妈 (快乐每一天) 发表于 2012-6-10 22:11 只看此人

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知道啦，谢谢！.

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27楼米可尔妈妈 米可尔妈妈 (快乐每一天) 发表于 2012-6-10 22:12 只看此人

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咸肉蒸花蛤，挺别致的，哪能做啊？.

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28楼gxy131 gxy131 (远行！伤心！) 发表于 2012-6-11 12:15 只看此人

是呀，同问.

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29楼gxy131 gxy131 (远行！伤心！) 发表于 2012-6-11 12:16 只看此人

直接放在蛤蜊上蒸吗？多长时间呢.

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30楼xiaofeiniao8570 xiaofeiniao8570 (......) 发表于 2012-6-11 12:16 只看此人

中午鱼头汤，豆鼓蒸大排，凉拌胡萝卜黄瓜海蜇头香菜一大盘。
晚上荤菜继续，蔬菜加个花菜炒香菇。.

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31楼Judy的妈妈 Judy的妈妈 (……) 发表于 2012-6-11 13:30 只看此人

糟了毛豆、鸡尖、鸡爪、鸭肫肝。.

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32楼汗宝宝的妈妈 汗宝宝的妈妈 (为了孩子的未来) 发表于 2012-6-11 13:48 只看此人

周末两天都买了河虾，现在吃河虾最好了，都是虾籽，还有虾黄，肥鲜美味啊
油爆河虾
糟凤爪、糟毛豆
爆炒葱姜海瓜子
小排冬瓜汤
蒜蓉空心菜
凉拌黄瓜
零食可以买点糯玉米、鲜花生煮煮吃.

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33楼tiantang25 tiantang25 (谁动了我的奶酪？) 发表于 2012-6-11 14:00 只看此人

今天我准备做蒜泥空心菜，丝瓜炒蛋，葱花萝卜汤，虾，蒸几个紫薯.

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34楼一叶秋雨 一叶秋雨 (时间飞逝) 发表于 2012-6-11 14:44 只看此人

昨天一天菜单：
小排黑木耳汤，高汤竹荪，青菜、白灼虾、面筋塞肉（荠菜青菜香菇开洋猪肉）.

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35楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-6-11 14:53 只看此人

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这个菜单我喜欢，老清淡的，又有营养。.

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36楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-6-11 14:54 只看此人

引用:

原帖由 汗宝宝的妈妈 于 2012-6-11 13:48 发表 $\"\"$
周末两天都买了河虾，现在吃河虾最好了，都是虾籽，还有虾黄，肥鲜美味啊
油爆河虾
糟凤爪、糟毛豆
爆炒葱姜海瓜子
小排冬瓜汤
蒜蓉空心菜
凉拌黄瓜
零食可以买点糯玉米、鲜花生煮煮吃

真想到你家来吃哦

.

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37楼汗宝宝的妈妈 汗宝宝的妈妈 (为了孩子的未来) 发表于 2012-6-11 15:00 只看此人

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哈哈，我做的菜都是家常口味，可比不上你做的那么精致哟.

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38楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-6-11 15:26 只看此人

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其实都一样的呀，装盘的时候花点小功夫就成

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39楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2012-6-12 13:26 只看此人

引用:

原帖由 小邦妈 于 2012-6-9 21:31 发表 $\"\"$
烤鱼怎么做啊

--最近发现在日本超市（古北黄金城道上）有卖青花鱼片和秋刀鱼，回家洗净，鱼身上划几刀，抹点盐，直接放入烤盘进烤箱，正反面各10分钟，就好了，吃得时候可以加点柠檬和日式酱油。特别简单和美味。价格也不贵，青花鱼片25元，单片15元，秋刀鱼2条15元。很新鲜。.

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40楼怡儿妈妈 怡儿妈妈 (期待) 发表于 2012-6-12 13:59 只看此人

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这个烤鱼咋做？馋
看到帖子直接回复了，看到上面已经有回答了。

[ 本帖最后由怡儿妈妈于 2012-6-12 14:00 编辑 ].

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41楼文儿妈 文儿妈 (义人必因信得生) 发表于 2012-6-12 14:30 只看此人

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秋刀鱼去菜场买，均价3元/条，我们这这么弄着吃，价廉物美啊.

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42楼xuhaiyong8848

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43楼JUDY'S妈妈 JUDY'S妈妈 (看得最远的地方) 发表于 2012-6-12 16:01 只看此人

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来看各种冰激凌方子http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1294355705_8_1.html.

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44楼xuhaiyong8848

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45楼雨桐宝宝 雨桐宝宝 (花开是树的心跳) 发表于 2012-6-13 14:00 只看此人

那个烤鱼，周末的时候试验一下，看上去很有胃口.

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46楼JUDY'S妈妈 JUDY'S妈妈 (看得最远的地方) 发表于 2012-6-13 15:08 只看此人

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是的。省却了冰冻过程中，需要几次打发的过程。不过有的方子即使用冰激凌机打发后，也是像奶昔，很软不够硬。需要再放回冷冻室几小时。.

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47楼xuhaiyong8848

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48楼头上冒火的妈妈 头上冒火的妈妈 (一切从零开始) 发表于 2012-6-14 11:08 只看此人

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这是我从农家乐学来的超简单，河虾2－3两铺在盘子底，半斤花蛤铺上一层，咸肉切很薄透明状片铺最上一层，洒少许料酒放入蒸锅（水沸腾后）急蒸，等花蛤开口了就淋上热油（热油加葱姜蒜末爆香）和头道鲜酱油，OK！.

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49楼哲夫成城 哲夫成城 (.......) 发表于 2012-6-14 16:16 只看此人

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真的好简单！我也试试看！.

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50楼小爱的妈妈 小爱的妈妈 (放飞的心情) 发表于 2012-6-14 19:26 只看此人

蒸菜，白灼居多。简单一点，油烟味少一点。.

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这么潮湿闷热的天气，大家晚餐中午烧什么菜吃哇？

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