每天下午到点,我就开始准时上班,扎好头发,系上围裙,勤劳的女人开工啦………………
一边瞅着锅子里咕噜咕噜冒泡儿,
一边手里锅碗瓢盆叮当作响,
各种声音,各种味道
瞬间化作一种温暖的美好,源源不断,,,
等到门铃叮咚一响,
放学的放学,
下班的下班,
一大一小两男人像饿死鬼一样嚷嚷地冲进来,
这时候最幸福的就是看着他们风卷残云把你烧的饭菜消灭的干干净净,
嘴巴上唠叨:“干嘛,干嘛,中午你们都没吃饱啊……”
心里却早已像花儿一样乐开了………………
也许,女人,一旦心里有了爱,有了家人,不管以前怎样十指不沾阳春水,都会心甘情愿,束一方花围裙,为所爱的家人,洗手做羹汤……
【菠萝咕噜肉】
材料:猪里脊、菠萝、柿子椒、红菜椒
调味:番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水
所有材料切块,里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。
将打匀的鸡蛋液倒入腌制好的里脊肉中,拌匀。肉块均匀的裹上一层淀粉。
锅置火上油烧制6成热,保持中火,依次下入里脊块炸制。
炸3-5分钟至8成熟,捞出沥干油备用。
将番茄酱3勺、米醋1/2勺、白糖2勺、生抽1/2勺、清水6-7勺调成味汁备用。
锅置火上无油倒入味汁小火加热。味汁烧至冒泡时,倒入水淀粉搅拌匀,熬至略微粘稠。 倒入肉,菠萝,青红椒迅速翻炒。 待肉块、菠萝块均匀的裹上浆汁即可。.