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原帖由 大鱼99 于 2011-8-27 10:41 发表
我现在用台湾颜先生的M3机器,使用体会是,用电加热升温和降温的瞬间反应较慢,无法比拟燃气热源,还有一些小缺陷也是小型机的通病,但是总体来说算能够满足咖啡豆家用烘焙的基本要求,待有机会一起玩烘焙。
这个日 ...
M3很棒的,我一度想通过小三通弄一台进来,后来工作变动就暂停了这个计划。
自己在家用手网烘,到现在手网好象也玩了4年了吧... 真快啊。
iRoast2现在成了摆设,扔舍不得,用呢味道实在比不上我手网烘的。
电加热的功率所限,升温肯定是不够迅速的;(我印象M3的功率有4000W左右了吧?一年多前和李先生通过几次email咨询一些规格)
降温可能还要受到整个容器的体积、材质的限制,没办法的。
不过作为小型家用烘焙机,这台的表现已经是很棒了。.