1楼娃娃亲
(......)
发表于 2008-11-10 09:24
只看此人
我的三十年半素和全素的生活体验 （转）
我的三十年半素和全素的生活体验 （转）
作者：西巧云
潜水很长时间了，大家各个方面的经验给了我很大的鼓舞。网络真好，我可以足不出户就有这么多同修。在此分享一下自己的体会，尤其对一些对吃全素信心不足、还有顾虑的人，我想说我也曾经跟你想法一样，但我现在百分百确信坚持全素的益处，实践出真知，真理经过实践检验了。本文分以下部分：
（一）半素和全素的对比
1. 现象对比
2. 原因分析
3. 素食益处总结
4. 社会生活
5. 素食饮食结构
（二）其他方面的学佛体会
（一）半素和全素的对比
1.
现象对比
其实我从小就不喜欢吃肉，吃海鲜。我一吃肉就头疼，而且牛羊肉都闻不得。但是，孩子要长身体，大家总觉得吃素会营养不全、影响身体发育。我也这么认为，于是我一直强迫自己吃一些肉，海鲜也没断过，为了所谓的“营养均衡”。一般我吃那种用了很多调料肉味淡化了的肉，如糖醋里脊，吃多了头疼，那我就吃少一些。还有当我和外公外婆一起住的时候，炖鸡啊什么的，他们年纪大不能吃高胆固醇的内脏，那就由我来吃鸡胃。
大学四年离家在外，大学毕业在上海，我一直每年冬天或气温骤降时必感冒，而且至少要两三个星期才好。胃不好，饮食不规律或吃的东西稍微凉一点就胃疼。工作时还发生过这样的事情。有一段时间吃过饭后不到20分钟，上吐下泻，胃很快就空了。有一天中午和同事在外面吃饭，在回办公室的路上我就不行了，头冒虚汗胃骤然间疼得我都快虚脱了，拦了辆出租车我就直奔医院了。挂急诊，说也怪，等见到医生不疼了，左查右查也查不出什么来。医生说怕是胃溃疡、胃出血什么的，要我一定要在症状发生时就医，这样才能检查出病来。
后来我跟外公外婆分开住，自己从来没做过荤的，只是在饭局中吃少量肉和海鲜。胃没有急性症状了但慢性症状还有，不能吃凉的。公司全体员工体检，大家互相比较各种血液指标时，我吓了一跳，别人的血液都是弱酸性的，我怎么是弱碱性的？！结果同事说弱碱性才好呢，这是大家求之不得的。我网上查了一下才知弱碱性体液环境里新陈代谢旺盛、不易生病，甚至可以杀死癌细胞。看来，即使是吃半素，也还是有益处的。
在新公司里碰到了新客户，陪客户吃饭当然要以客户为主。没想到，新客户是百分百素食，连鸡蛋都不吃。我着实震撼了，说实话，我自己不喜欢吃肉，但总觉得一旦让别人知道这个会让人觉得我很怪，也怕别人给我添麻烦，楞是硬着头皮吃肉。你看，还真有在商海中坚持吃素的，于是我开始放弃肉了，饭局中每人一盅的鱼翅也不碰了。但海鲜我还是没断，还觉得小动物灵性小问题应该不大。
2003的夏天，SARS刚过，碰到了一位出家师父，向我开示说，虽然我不吃肉、吃得少很好，但千万别误以为吃海鲜没啥罪过，因为海鲜大多数都是活杀的，很残忍的。我仿佛顿时间开悟了，对师父说，怪不得我一直起青春痘，尤其在吃海鲜三五个小时之后就会发一片。就在这一刻，我下定决心吃全素了，海鲜不碰了。想想以前点杀海鲜很惭愧，我真的很残忍。
后来我就来美国了，不得不说美国吃素的环境比国内好多了，走到哪里都有素食者的选择，而且都是自己点自己的（除非跟中国人一起去中国餐馆）。另一方面，这个国家更强调个性化，说自己是吃素的我也没有多大顾虑，素食主义者、保护动物组织者颇多。而且还有印度人啊，有多少印度人一生都是素食啊。印度人是分种性的，越高的种性越是吃素。我一室友美国女孩子，她说她前面一个室友也是吃素的，大家相处愉快。还有和中国人一起吃饭的问题，我现在彻底坚持素食。和熟人一起，点个素面，不掺乎大家点的肉，朋友一般也都帮我叫两份素菜，他们也一起吃。和不熟的中国人一起，我有时有顾虑，不提吃素的事情，吃肉边菜，如果实在是满桌都是肉，那就饿着，回去再补，反正吃饭不是聚会的主要目的。
算算从2003年夏天到现在，几经寒暑、短暂住过几个城市，从来没有感冒过。即使气温骤降，我会打喷嚏，第二天马上就好。即使办公室周围的人都病了，
无论如何我就是感冒不了。还有，我的胃就再也没疼过。即使偶尔不小心吃凉的，胃也不疼。应该说来美国前后（正是吃全素这一段时期）我的饮食最没规律啦，忙的时候一天只吃一两顿饭，还有过三天三夜几乎没睡过的记录，但我的胃从没找过我麻烦。
有的人可能会反驳说，刚到美国，带着国内的超强抗体于相对好的环境里自然不易感冒。但是，我周围一起来的中国同学也还是有感冒的啊。胃的情况就和免疫力关系不大了，而且美国多冷饮、冷食，我以前的胃早就要造反了。不过当然，我还是喜好热饮热食。
2.
原因分析
从我的经历可以看出，吃全素要比吃半素的时候身体好（即使年龄大了，压力增加了，折腾的事情多多了）那么为什么吃半素有那些症状呢？
我想一个是因为我吃的肉少，排队向我复仇的冤家少一些。一旦吃鸡胃，很快就轮到它来报复我来，很快我就发生了种种急性症状，连医生也查不出。同理吃海鲜也很快出现种种报复症状。
吃全素后，我新结的冤家少了，又参加过几次超度法会、放过生，一些老的冤家应该是已经被超度了。也因此，我现在再忙，也还抽出时间读经诵咒念佛，回向给所有冤亲债主、法界众生。整整四年了，真得没有得过一点小病啊！而且这四年是我一生中压力最大、拼的最狠的四年。以前吃半素的时候，还是对吃素信心不足，觉得营养不够，结果小病还是有。听了上海的出家师父的开示，见到了吃全素的客户，我明白了道理，对吃全素百分百信心，也体会到了不杀得身体健康的果报。这真的不遥远，只要你做，你也能体会到。我感谢遇到的善知识。
还有一点我刚刚意识的是，同时我们的言行对周围的人也有影响，因此自己要做正确的事情给他人以正面的影响。我有一中国朋友，无肉不欢，餐桌上几乎可以全是肉没有蔬菜。我和他们夫妇游玩时，他们看到我吃着绿油油的新鲜蔬菜，也有些震撼，提到也应该少肉多蔬菜。我觉得他们也就嘴上说说，天天吃肉的人哪能那么轻易放弃。你猜怎么了？一天这朋友给我电话，特别严肃的问我海鲜算不算素，我说不算。他质问我，那我为什么以前吃海鲜呢？我惭愧的说，那时的我还算不上纯素。他说有一天晚上吃了整整一只鸭子吃伤了，发了毒誓要吃素一个月，已经坚持一个星期了，但是吃素好饿啊。我没想到他竟然已经吃素一星期了，心底油然而升一种敬意。我告诉他，当然不要光吃蔬菜，豆腐、蘑菇、坚果等高蛋白的食品一定要跟的上，五谷杂粮等碳水化合物也不能少。后来他太太跟我说她也跟着他吃素，结果发现身体比以前轻盈了，当他让她自己一个人吃点荤的时候，发现肉不再像以前那样好吃了。
素食益处总结
（1） 吃素
人体环境胃弱碱性，新陈代谢强，有益于长寿，癌细胞无法生长，为远离癌症第一步。
（2）不但患大病的概率降低，小病如感冒也不光顾，一些慢性病可能会因此消失。
（3）我很少锻炼，但三十岁和二十岁体重差不多，瘦而不弱，身上没有赘肉，很多人都说我看上去象是经常锻炼的，还问我怎样保持身材的。（我是女的，相信很多女孩子都想保持身材，试着吃素吧。当然男生胖了也不好。）
（4） 体能不比别人差。虽然没有干过什么重体力活，但脑力劳动也是很消耗体力的，各种紧张的脑力劳动、大考小我 也都过了。如果按我吃肉朋友忽然转素身体变轻盈的说法，可能吃素会让你更有效率。
（5）脾气好一些，抗压能力强。如果结合佛教中不吃五辛（大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱，
生食令人易怒，熟食使人多欲）或者选择瑜伽中提倡的使人身心平静愉悦的食品，会发现自己确实相较于大多数人不易发怒，不管遇到何种压力、不顺也有较强的心理可以挺过去、想得开。
（6）
减少结怨，增长慈悲心，增长善根，为往生西方净土创造善缘。
（7）我相信，只要营养搭配合理，小孩子吃素一定也可以健康茁壮地成长。
（8）
吃素永远都不晚。不管你以前怎样吃肉，现在开始吃素、坚持吃素吧。近的几日、远的几年，吃素的短期、长期效 益就会体现出来。
（9）
从经济学的角度上讲，吃素成本低，哈哈，这投资收益率可真的高啊！同时，对社会来说，喂养牛、猪等供人食的植物、水等资源节省下来，既环保又节省资源。有一篇论述牛吃草、人吃牛的过程中，很多资源浪费掉的文章，如果你感兴趣可以搜索一下读一读。
社会生活
“人在江湖，身不由己”在现代生活中，要社交应酬，甚至家里人也不都是吃素的，这使得很多想素食的朋友都放弃了。以我的经历，我想说两点。第一，一定要坚持素食，树立起坚定的信心，虽然你可能是圈子里唯一吃素的人，但是看看讨论吃素的网络，大家的心得，就应该觉得自己不孤单。如果信得坚，就会意识到为和大众一样、怕别人嘲笑你是吃素的而吃肉的话，就是丢了西瓜捡了芝麻，造很多业障。上海那位出家的师父跟我讲的是，在一个饭桌上有共业也有别业。如果你和他们一样吃肉，那就是大家的共业。如果你虽然和他们坐一桌但不碰那肉，那吃肉的业就是别业，吃肉的人的承担。（这时我们可以念念佛咒回向给桌上的肉）。第二，要用善巧方便、智慧随顺众生，不要因为自己吃素给别人增加很多的麻烦，或者因此让人对佛教有看法。饭局上可以吃肉边菜，实在菜少可以多吃米饭或者回家再补点。可以求佛菩萨加持可以有一个越来越有利于吃素的环境。.
