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[转载] 转帖:西餐食谱-土豆泥制作方法（KFC土豆泥做法详解）

1楼快乐的五线谱 快乐的五线谱 (一花一世界，一叶一如来；禅定无烦恼，心如莲花开。) 发表于 2006-7-29 12:54  只看此人

转帖:西餐食谱-土豆泥制作方法（KFC土豆泥做法详解）

原料：   土豆；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉


制作流程：

1.    将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。

2.    锅内入黄油，下土豆泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。

3.    将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4.    锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可。.

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2楼wenwen2003 wenwen2003 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2006-7-29 13:54  只看此人

回复 #1 超超妈妈 的帖子

学着做做看.

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3楼紫竹妈咪 紫竹妈咪 (......) 发表于 2006-7-29 22:48  只看此人

找个时间也来试试.

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4楼mimi2237 mimi2237 (......) 发表于 2006-7-29 22:52  只看此人
记下，有空试试看。.

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5楼gqllp gqllp (......) 发表于 2006-7-30 10:57  只看此人
谢谢,喜欢的,有空做做看..

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6楼小羊妈妈 小羊妈妈 (......) 发表于 2006-8-2 12:49  只看此人
我在易初莲花买的进口土豆泥粉，一盒4小包，拆开后加水放在微波炉里转五分钟就好了，自己配些汁，非常方便，只是觉得汁没有KFC做的好。.

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7楼whm2008 whm2008 (儿子，加油！) 发表于 2006-8-3 15:25  只看此人
儿子只要是土豆做的菜都喜欢,回去试试啦.

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8楼whm2008 whm2008 (儿子，加油！) 发表于 2006-8-7 09:34  只看此人
周末做过啦,不错不错,儿子特别爱吃.不过还有点小小疑问?我做出来的汁水颜色有点白白的,记得KTC里颜色好看一点,但不知里面加了什么?有知道的吗?.

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9楼milemum milemum (......) 发表于 2006-9-11 23:31  只看此人
哈哈，ＫＦＣ的土豆泥不是这样做好．是用土豆粉＋鸡汁粉做的．.

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