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[其他] 烧牛肉时候放什么一起烧酥的快?

烧牛肉时候放什么一起烧酥的快?

以前看过什么帖子里面介绍的,放些什么调料?好像是醋??

还是土豆?一起烧,牛肉酥得快,谁知道啊麻烦上来说说 .

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我外公说是放山楂的,又好吃又酥,我不知是否酥的快,反正我跟他学的一直这样做.

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好像是茶叶!.

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柠檬, 醋.

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其实牛肉就是要慢慢的炖,炖到它自然酥了才好吃,慢工出细活么.

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其实牛肉就是要慢慢的炖,炖到它自然酥了才好吃,慢工出细活么.

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土豆.

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记得是醋.

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茶叶?醋?我烧了1.30个小时了,现在加上点醋加点茶叶进去试试 .

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唉..茶叶没法包,我倒了醋..山楂土豆家里没有,下次试

谢谢各位哈,偶今晚吃红烧牛筋.

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偶家阿姨烧蛮酥的, 偶烧就不行, 看来还是个技术活! .

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烧好了,吃好了好吃..不过时间也够长的,小火起码3个小时,烧得我都差点忘记了.

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放啤酒.

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我们烧过啤酒牛肉。牛肉酥是酥的来.

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引用:
原帖由 阳光明媚妈妈 于 2006-11-15 21:37 发表
放啤酒
放多少啤酒啊? 上次也听卖牛肉的人说的, 但是偶放了好象也没什么区别嘛?.

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