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烧牛肉时候放什么一起烧酥的快?
1楼
千慧妈
千慧妈
(。。。。。) 发表于 2006-11-15 12:41
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烧牛肉时候放什么一起烧酥的快?
以前看过什么帖子里面介绍的,放些什么调料?好像是醋??
还是土豆?一起烧,牛肉酥得快,谁知道啊麻烦上来说说
.
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2楼
宇辰妈
宇辰妈
(......) 发表于 2006-11-15 13:09
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我外公说是放山楂的,又好吃又酥,我不知是否酥的快,反正我跟他学的一直这样做.
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3楼
乐乐妈
乐乐妈
(......) 发表于 2006-11-15 13:17
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好像是茶叶!.
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4楼
家有小龙儿
家有小龙儿
(淡定, 再淡定) 发表于 2006-11-15 13:21
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柠檬, 醋.
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5楼
蜡笔小猪
蜡笔小猪
(......) 发表于 2006-11-15 14:04
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其实牛肉就是要慢慢的炖,炖到它自然酥了才好吃,慢工出细活么
.
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6楼
蜡笔小猪
蜡笔小猪
(......) 发表于 2006-11-15 14:05
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其实牛肉就是要慢慢的炖,炖到它自然酥了才好吃,慢工出细活么
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7楼
小培妈
小培妈
(进退中明白生活的真谛!) 发表于 2006-11-15 14:12
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土豆.
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8楼
yingfeng
yingfeng
(......) 发表于 2006-11-15 14:15
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记得是醋.
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9楼
千慧妈
千慧妈
(。。。。。) 发表于 2006-11-15 14:22
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茶叶?醋?我烧了1.30个小时了,现在加上点醋加点茶叶进去试试
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10楼
千慧妈
千慧妈
(。。。。。) 发表于 2006-11-15 14:24
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唉..茶叶没法包,我倒了醋..山楂土豆家里没有,下次试
谢谢各位哈,偶今晚吃红烧牛筋
.
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11楼
ejmama
ejmama
(......) 发表于 2006-11-15 17:43
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偶家阿姨烧蛮酥的, 偶烧就不行, 看来还是个技术活!
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12楼
紫竹妈咪
紫竹妈咪
(......) 发表于 2006-11-15 17:49
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13楼
千慧妈
千慧妈
(。。。。。) 发表于 2006-11-15 18:54
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烧好了,吃好了好吃..
不过时间也够长的,小火起码3个小时,烧得我都差点忘记了
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14楼
阳光明媚妈妈
阳光明媚妈妈
(......) 发表于 2006-11-15 21:37
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放啤酒
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15楼
mary_hdm
mary_hdm
(......) 发表于 2006-11-16 17:09
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我们烧过啤酒牛肉。牛肉酥是酥的来
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16楼
ejmama
ejmama
(......) 发表于 2006-11-16 19:06
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引用:
原帖由
阳光明媚妈妈
于 2006-11-15 21:37 发表
放啤酒
放多少啤酒啊? 上次也听卖牛肉的人说的, 但是偶放了好象也没什么区别嘛?.
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