发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[饮食] 来瞧瞧乐妈自制的山楂酱拉!!!

来瞧瞧乐妈自制的山楂酱拉!!!

鲜红欲滴的山楂酱,馋S人~~

[ 本帖最后由 乐乐妈咪 于 2006-11-13 13:24 编辑 ].

附件

P1010465.jpg (109.97 KB)

2006-11-13 12:52

P1010465.jpg

TOP

很诱惑人的,请教怎样做的?

.

TOP

在超市看到新鲜大个的山楂,乐妈动了做山楂酱给乐乐调理胃口的念头


买了一斤半山楂,半斤冰糖,月黒风高,乐乐睡了,乐妈开始干活拉


1) 洗干净山楂后用小刀将山楂的把和花蔕挖去,然后切开山楂,去掉里面的核(此工作乐妈是边看电视剧边完成的,大概花了半小时)

2) 搪瓷锅里加水盖没山楂(千万不能用铁制的锅子),大火烧开,然后小火熬煮半小时,经常打开看看,搅拌一下,以防万一煮糊!

3) 倒入半斤冰糖,一边继续熬煮,一边搅拌,隔2分钟搅拌一下(一直搅拌乐妈吃不消),大概半小时,山楂酱已经浓稠了,关火,趁热倒入干净的玻璃瓶,放凉后冰箱保存。.

TOP

太好吃了,乐妈边吃边发帖。第一次做,大家多多鼓励啊

山楂酱给小孩吃健脾开胃,乐妈是抱着喂养乐乐的动力去辛苦劳作的哦。.

TOP

有时间也要去做,自己也很喜欢吃。

.

TOP

好东西啊,2分钟搅拌一次也已经够累的了,为了孩子,当妈的都可以霍出去了。.

TOP

LZ好样的,教你个更方便的方法,山楂洗干净后少放点水先煮几分钟,然后一拎那个柄就很容易把核弄出来了,比刀削方便。.

TOP

灵的呀,又干净又没防腐剂,真可谓是绿色食品啊!.

TOP

建议再放一些桂花,别有风味的~~.

TOP

灵啊.

TOP

灵的,什么时候看到了也学着做.

TOP

灵!自己也好喜欢吃.

TOP

灵的,看得我都想尝一下了.

TOP

发新话题