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[求助] 请问竹荪怎么吃？

1楼香妈 香妈 (......) 发表于 2006-11-10 19:36  只看此人

请问竹荪怎么吃？

放着要发霉了，不知道怎么做呀？.

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2楼xiaobaobao xiaobaobao (......) 发表于 2006-11-10 19:53  只看此人

回复 #1 香妈 的帖子

温水泡洗后，放在鸡汤中好好 吃的.

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3楼彤彤妈妈 彤彤妈妈 (......) 发表于 2006-11-10 20:32  只看此人
泡泡，煮汤。单独做菜也很好吃。.

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4楼薰衣草 薰衣草 (......) 发表于 2006-11-11 05:49  只看此人
泡多少时间？ 同问.

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5楼宣丞妈妈 宣丞妈妈 (暑假不远了) 发表于 2006-11-11 11:19  只看此人
用温热的水泡5-10小时，熬鸡汤的时候用，竹荪吸了鸡汤里的精华，超级好吃。.

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6楼香妈 香妈 (......) 发表于 2006-11-11 12:42  只看此人
那煮排骨应该也可以吧？谢谢了！.

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7楼ptmother ptmother (世事大抵不能如意) 发表于 2006-11-11 12:44  只看此人
也可以炒菜，和西芹炒.

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8楼eileen0521
提示: 该帖被自动屏蔽

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9楼家有考王
特殊贡献奖 
家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2006-11-12 00:24  只看此人
用沪语说，竹荪是要“轧好道”的，也就是说，要与荤菜一起做。煲汤最好。.

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10楼yingfeng yingfeng (......) 发表于 2006-11-13 11:54  只看此人

回复 #9 家有考王 的帖子

而且汤里只属鸡汤最赞! 口水啊!!.

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11楼金牌冰人 金牌冰人 (......) 发表于 2006-11-14 09:59  只看此人
引用:
原帖由 宣丞妈妈 于 2006-11-11 11:19 发表
用温热的水泡5-10小时，熬鸡汤的时候用，竹荪吸了鸡汤里的精华，超级好吃。
同感.

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12楼韦小六 韦小六 (......) 发表于 2006-11-15 15:30  只看此人
几年前在国营单位时发年货其中有一包，老妈不知道怎么闹，结果放到第二年扔了，可惜啊，原来好吃的很。.

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13楼joyce683 joyce683 (......) 发表于 2006-11-15 16:24  只看此人
竹荪好好吃，前几年去井冈山买过，黄色的，超好吃。现在上海也有买，不过是经过加工的，白色的，味道就不知道了。.

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14楼maggiewee maggiewee (......) 发表于 2006-11-15 23:21  只看此人
竹荪要泡

如果是黄色的那就多换几次水

等水变清了就不用换了

做汤和炒菜都好吃的

但是一般是汤用的多.

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