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[饮食] 应做pizza之风,应微波功能不敢用之际...微波炉烧烤PIZZA来了

应做pizza之风,应微波功能不敢用之际...微波炉烧烤PIZZA来了

嘻嘻,先别崇拜俺,俺这是在淘宝上看到的,觉得真是不错,所以赶紧copy过来与大家伙分享

整理一下步骤,吊一下你的胃口哦:

1.首先把面发好,面里放盐、奶、牛油。然后把面擀成两厘米厚的圆型;
2.放微波炉烤六分钟,然后涂上蕃茄酱,再烤四分钟;
3.把事先炒好的材料(自己喜欢什么放什么,蘑菇、海鲜、玉米、青豆、烟肉、火煺等都行),上面加上切好的芝士,记得一定要放批萨专用的哦,要不不会拉丝滴!!
4.在烧烤档烧15分钟,出炉!!  

看图片煞是诱人啊,大家可以看链接http://forum.taobao.com/forum-20/show_thread--1--1739919-.htm

我们一起尝试一起再分享经验吧.

[ 本帖最后由 xiaoximama 于 2006-7-12 23:34 编辑 ].

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继续搜,找到一个更加详细的,至少可以看得出料的比例什么的,推荐一下哦!

http://house.focus.cn/fviewmsg/1167/30030281.html.

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又找到一个更加详细的,我狂汗...

原料:
面坯用料:
面粉300克  干酵母5克   温水180ml   黄油20克   盐1/2茶勺  糖1茶勺(帮助发酵的记得一定要放)
批萨酱用料:
西红柿1个  洋葱半个  黄油10克  批萨叶   盐  糖
主料:
蘑菇 鸡腿菇 广式香肠 腊肠(自己家腌的) 芦笋 洋葱 蟹棒 玉米粒 豌豆
没有规则只有想象

面坯做法:
1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉成团后,加入黄油,继续不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时。  
3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。
   以上步骤推荐需要锻炼手臂肌肉者操作,当然觉得手臂线条标准又想省力者可以去新疆饭店买他们烤好的囊,没有的话法式面包也可。批萨面坯需要柔软度但也不能过松,汤种类的面包就不太适合做面坯。

pizza酱做法:
1)文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2)出汤后加入批萨叶、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。
   怕麻烦请忽略这步,直接使用番茄酱和生洋葱。

pizza的做法:
1)在扎好小孔的面坯上,涂一层刚刚做好的pizza酱(番茄酱),再撒一层马苏里拉奶酪。
2)随后放入主料,撒一些批萨叶,再撒一层奶酪。
3)烤箱预热220度,先烤15分钟。取出,再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。
   没有烤箱,不沾的平煎锅也可,但对锅的要求比较高需要导热好,微波炉也可。
http://blog.why.com.cn/user1/shadowcabinet/archives/2006/346.html.

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可惜我家的微波炉不带烧烤功能啊,看来要考虑换了.

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收藏了
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我家的微波炉到是带烧烤功能的,但是我们从来不用,因为不会用, 有推荐一些使用方法吗.

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好香啊!元旦试试.

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