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[饮食] 浓情罗宋汤

浓情罗宋汤

浓情罗宋汤

  主料:牛踺子

  辅料:西红柿、圆白菜、彩椒、红菜头、豌豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、生菜

  调料:盐、黑胡椒、香片、酱油、红酒、丁香、黄油、姜

  烹制方法:

  1、将牛腱子肉切大块,加少许芹菜、胡萝卜、豌豆、红菜头、洋葱、黑胡椒、丁香、香片、红酒、姜片拌匀,冲入开水,上锅蒸40-50分钟;

  2、西红柿去皮打成酱,圆白菜切块,坐锅点火放入黄油炒化,加姜丝、洋葱末煸炒,放入芹菜、胡萝卜、红菜头、圆白菜一起翻炒一会,倒入打好的西红柿酱烧开,再将蒸牛肉的汤和牛肉放入锅中,加盐调味即可。

  特点:酸甜微辣,口味独特。.

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2006-12-21 15:15

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太棒了.

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喜欢!!.

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好吃.

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我和女儿都喜欢,周末可以试试。

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看一看就要流口水了.

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   又有一个好汤了!.

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我想问一下,调料里的香片、丁香和黄油是什么东西,哪里有买的?.

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