1楼HANLI
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发表于 2006-12-31 14:37
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杂粮菜合子
调料:盐、味精
烹制方法:
1、将荞麦面和面粉以1:1的比例取出放入碗中,用水调成面糊,饧10分钟左右备用;
2、鸡蛋加盐打匀炒熟取出,韭菜和青红椒末分别用热油浇一下,放入器皿中,加入鸡蛋末、虾皮、粉条、盐、味精搅拌均匀;
3、坐平底锅加少许油,将面糊倒入摊成饼取出,再摊一张饼,放入调好的馅料,盖上另一张饼煎熟即可。
特点:咸香爽口,营养丰富。
来源:央视国际天天饮食.
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2006-12-31 14:37