柠香芝士蛋糕
主料:全麦饼干
辅料:奶油粉、柠檬、奶油芝士
调料:黄油、鲜奶、白糖
烹制方法:
1、将全麦饼干放入袋子中,压成碎末,放入平底锅中,加黄油一起翻炒,加少许牛奶小火翻炒至发香微黏,取出装入平底的圆盒子中,用铲子将其表面压平;
2、取一器皿,放入奶油粉,加适量鲜奶拌匀,芝士加少许鲜奶搅匀后放入搅拌好的奶油中,加柠檬汁搅拌均匀,倒在已定型的蛋糕坯上,抹平表面,放入冰箱中冷藏一个小时待用;
3、将冷藏好的蛋糕取出切成块,撒少许柠檬皮丝,白糖炒化拉成丝放在蛋糕上点缀即成。
特点:酸甜爽口,营养丰富。
央视国际
www.cctv.com 2006年12月01日 18:47 来源:CCTV.com.