一、去药店买一盒东阿阿胶。250克一盒的那种,一片片很硬的,不弄碎也可以的,放在碗里用上好的黄酒(最好用葡萄酒,我去年做的时候就是用的一支上好的葡萄酒)泡上三天。
二、泡好后加入三两左右的冰糖(要是你能吃得甜的话再放点也行)先放在锅里蒸两个钟头左右,蒸的时候要不停地用筷子搅拌直到阿胶完全熔化为止。
三、去药店买五十克左右的黄芪,二十五克的甘草,洗干净后放入500ML左右的水煮二十分钟,煮好后取出药村留水一会用。(此水有补肾提气之功效)
四、芝麻和核桃粉各一斤,用一个大锅把上面二和三放在一块再煮十分钟左右让它们熔在一块,然后倒入芝麻和核桃粉,记住,也要不停的搅拌十分钟就可以了。
五,用陶瓷或玻璃容器盛放好,切记不能用铁的或者不锈钢的来装,冷却后放入冰箱里。
去年我做了两次还送了给朋友,都说好吃。今年前两天也做了,正在吃。。。。。
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