飘香鸡蛋羹
　　材料

　　柴鸡蛋 2个

　　香菇 15克

　　虾仁 15克

　　火腿 15克

　　香菜 10克

　　香油 5克

　　制作

　　1.鸡蛋打散，调味。

　　2.香菇切丁，虾仁切丁，火腿切丁。

　　3.把香菇丁、虾仁丁、火腿丁与蛋汁混合加入半碗水搅拌，倒入带盖的容器中，即可上锅蒸。

　　4.10分钟后出锅，淋上香油、撒上香菜末即可。

　　温馨小贴士

　　蒸蛋用的容器最好选择带盖的，否则蛋羹表面会有许多气泡产生。.

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提醒：水和蛋的比例以2：1为宜。.

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谢谢LZ.

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照着烧了，确实好吃.

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