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[饮食]
豉汁蒸排骨
1楼
gracexu73
gracexu73
(......) 发表于 2007-1-16 20:45
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豉汁蒸排骨
鼓汁蒸排骨
原料:小排骨300克、红椒丁少许,豆豉1匙、 蒜米1匙、生抽1匙、白糖1茶匙、酒1/2匙、淀粉2茶匙 蚝油2茶匙、清水1匙,生油1匙
做法:1。新鲜排骨砍成小件。
2。豆豉洗净剁碎,蒜米剁成蓉,将以上所有配料放入排骨腌拌半小时,然后盖上盖,微波炉高火3分40秒,取出,洒上葱花。.
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2楼
tangtangmm
tangtangmm
(......) 发表于 2007-1-17 10:10
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就这么简单?真好!回去就试.
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3楼
youziyin88
youziyin88
(小猪自谱曲子“菊花开了”) 发表于 2007-1-17 14:50
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是不是肋排啊?真好,周末在家立刻做
.
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4楼
helen_az
helen_az
(琦妈) 发表于 2007-1-17 22:02
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3分钟就行了?
肉酥吗?.
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5楼
小鱼儿222
小鱼儿222
(......) 发表于 2007-1-18 21:21
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很简单有空就来做
.
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6楼
紫竹妈咪
紫竹妈咪
(......) 发表于 2007-1-19 15:27
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7楼
wutongdai
wutongdai
(......) 发表于 2007-2-7 22:31
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爱吃.
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8楼
youziyin88
youziyin88
(小猪自谱曲子“菊花开了”) 发表于 2007-2-12 16:51
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照单做了,先生和儿子都说好吃!
关键是配料多腌制,豆豉和蒜蓉不要放太多(我放得太多了),还有我是高火4分钟3次的.
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9楼
阿犇妈
阿犇妈
(......) 发表于 2007-3-1 07:56
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味道非常好
做过了,味道非常好,只是我是用蒸锅蒸的,有好像肉有点硬,哪位知道怎样蒸排骨更软?要蒸多久?.
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10楼
lwllove801
lwllove801
(......) 发表于 2007-3-4 20:25
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11楼
小藤儿
小藤儿
(......) 发表于 2007-3-20 16:42
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12楼
小马王的妈妈
小马王的妈妈
(~_~) 发表于 2007-3-21 15:49
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13楼
吱吱妈
吱吱妈
(爱孩子,爱美食,爱淘宝,爱工作) 发表于 2007-3-22 08:39
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