四川担担面 !!!!!

[ 本帖最后由 gqllp 于 2006-8-8 22:11 编辑 ].

.

.

这个没有吃过.

.

.

.

.

.

[ 本帖最后由 gqllp 于 2006-8-9 07:28 编辑 ].

.

.

偶喜欢贵阳的鸡汤面。每次去都要吃。.

.

偶也只吃过四川担担面，新疆拉条，北京的炸酱面，
其实还有朝鲜凉面，上海冷面，冷馄饨，江西米粉（其实不是米做的）还有面片，面疙瘩，都很好吃，想到这些，我口水都都要下来了。

[ 本帖最后由 gqllp 于 2006-8-8 22:07 编辑 ].

还有兰州拉面。。。哈哈。刀削面.

这不是意大利面.

是哦，上次看看晚上10点档的时尚频道的节目，介绍了甘肃驻沪办事处那有真宗的兰州拉面，馋吐水嗒嗒递噢。

[ 本帖最后由 gqllp 于 2006-8-9 12:31 编辑 ].

.

.

是哦，有点像。.

走遍天下，吃遍面条.

安徽蝴蝶面，这不是意大利面吗？ 偶常吃.

长见识了
争取慢慢都吃个遍
HIA HIA HIA````````.

你厉害找到好多，看的谈土水，答答滴。。.

现在的妈咪都好厉害哦,多多向你们学习.

,我也是边发边流口水，.

6种.

真想吃一口。.

午餐还没吃,看了馋吐水嗒嗒滴..

真不应该这个时候来看，馋就一个字.

兰州驻沪办事处那又真宗的兰州拉面?哪里？？？.

你是兰州人还是以前去兰州吃过啊，我帮你找找。

[ 本帖最后由 gqllp 于 2006-8-9 12:40 编辑 ].

引用:

原帖由 yingyingma 于 2006-8-9 12:13 发表
兰州驻沪办事处那又真宗的兰州拉面?哪里？？？

中山北路2110号的敦煌宾馆，是
甘肃省驻沪办事处对外称“敦煌宾馆”，位于中山北路，旁边就是镇坪路轻轨车站
http://channely.smg.cn/jryx_news.aspx?news_id=4658

[ 本帖最后由 gqllp 于 2006-8-9 12:34 编辑 ].

”。一清二白三红四绿，这是兰州牛肉拉面首先给食客的视觉冲击，也是牛肉面的特点。不过如果按这个标准衡量上海其它的兰州拉面馆，没有一家是合格的。

　　“一清”指的是汤清。兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清，但绝不是开水、面条与牛肉片的简单混合，汤是不加酱油等有色物的牛肉清汤，而不是一般的咖喱汤。那浓浓的清汤是很难煮出来的，一锅汤不能反复兑水，一天一锅汤，汤用完就关门。

　　面碗上那几片洁白如玉的萝卜片就是“二白”，可别小看这萝卜片，牛肉汤里放了它，能起到去腥和消食的作用。

　　“三红”是浇在拉面上的红辣椒油，取自兰州天水甘谷县的红辣椒， 肉厚、油丰、味正，有一股醇香，就是不吃辣椒的人闻了甘谷辣椒的香味后也要忍不住伸出筷子尝一尝。

　　“四绿”指的是切得细细的蒜苗叶。.

单一碗面卖嘛?俺天天在那里乘轻轨.要不去尝尝.
俺经常去交大吃兰州拉面,俺觉得那里的也挺正宗了..

过桥米线算不算?
论到面食,中国排第二,没人敢称第一..

敦煌宾馆那家兰州拉面是小店家海是在宾馆内？.

饿死了
去吃早饭咯.

还是喜欢兰州拉面的。山西也有很多种面的。相比，北方的面花样比南方的多。.

是在宾馆里吧。.

偶公司楼下的敦煌小亭有拉面，好吃得不得了，每天中午人多得都没位置。.

我家附近也有一家兰州拉面，我家老公也说很真宗的。.

让俺们兰州人在这个时间看到这么一大碗牛肉面，哈喇子狂泻而下。。。。.

看了嘴都馋了.

有没有作的方法呀.

.

只吃过北京的炸酱面和兰州拉面.

安徽的、青海、敦煌的面没吃过，其它基本都吃过.

你一定走过很多地方了。.