先上图片饱饱眼福哈
第一次贴照片,不知行不行~
在介绍做法,很简单滴
1、先选购大小适中的橘黄色南瓜,外皮洗净。
2、从1/4~1/5处切开顶盖,把瓜籽挖出,再挖出瓜肉,最好挖到余下半厘米厚度左右;
3、然后洗一罐左右的米(我家的罐子是买米桶配的标准米罐,大概一小碗差不多)加水,比正常煮饭的水量多一点,然后盖上顶盖,别忘了顶盖的肉也要挖出哦,因为饭会涨出,顶出盖子就不好看了。
4、原本看到别人做是要蒸的,我家的蒸锅没这么高,只好送微波炉了。
先搁在碗里,外包保鲜膜,把碗也包住,进微波炉大火先5分钟,停下后再继续4分钟,就这样搞定啦。
注意从微波炉中取出要注意烫手哦~
因为微波炉的功率不同打开后如发现米饭还没熟的话,可以稍加点点水再进微波炉加热2、3分钟就行了。
挖下的南瓜肉,反正都是碎碎不成形,我就撒点葱炒了个葱油南瓜,饭一上桌儿子就双眼发亮,外相实在漂亮,一尝口感真不是盖滴诶……
哦哦哦哦,忘了件事,因为挖出的南瓜肉有些碎的很厉害,于是我索性剁末放在米里一块微了,颜色更好看了~
南瓜是有些甜味的,单单煮南瓜要想吃甜的话也要放糖的,这个南瓜饭吃口是淡的,我们还有下饭菜,这个纯粹是饭而已。为了好看我就放了少许挖碎的南瓜末,甜是肯定不甜的,就是有股南瓜的清香,孩子看到这个颜色造型会很有食欲滴~~
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本帖最后由 睦鉴妈 于 2007-7-26 12:01 编辑 ].