1楼丁香花妈妈
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发表于 2007-8-24 13:07
只看此人
我是这样做酸奶的
配料:
团购的酸奶机:68
网上购的双歧杆菌:22元(20包)每一包可做1500ML的牛奶
蒙牛、伊利1L升装。
冰糖:压粉
方法:
1升牛奶+2/3包双歧杆菌+2大勺冰糖粉,搅匀,放入酸奶机发酵12小时。取入稍凉后放入冰箱冷藏后可食用。也可据个人爱好加上水果,做成果粒酸奶。
口感极佳!
如果喜欢稀一点,发酐时间可短些。
如没有菌可用超市买的酸奶做引子,也可将前一次做好的酸奶留下,做下次的引子。
以前试过用
非常简单的操作方法,全家人都喜欢。三个大人,一个小孩,每天做一次。.