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[饮食] 我自己捣鼓的儿童健康饼干--红薯饼干

我自己捣鼓的儿童健康饼干--红薯饼干

先做了曲奇和饼干 发现小朋友吃实在不是很健康

改良 自己捣鼓出来的红薯饼干

材料:红薯 糖粉 茶油

材料:红薯500G 糖粉50G 茶油30ML 低筋粉80G

红薯煮熟 去皮压成泥
茶油内加入糖粉搅拌均匀
低筋粉过细筛 加入茶油糖粉内搅拌均匀
将红薯泥和糖油面搅拌均匀
用模具压好

烤箱190度 烤20分钟

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2007-9-12 18:09 编辑 ].

附件

红薯饼干材料jpg.jpg (29.99 KB)

2007-9-11 13:21

红薯饼干材料jpg.jpg

红薯饼干1.jpg (28.43 KB)

2007-9-11 13:21

红薯饼干1.jpg

红薯饼干成品.jpg (46.6 KB)

2007-9-11 13:21

红薯饼干成品.jpg

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看上去很不错的.  .

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请上具体方子好哇
包括多少分量啊什么的
那个茶油是什么东东啊~~~~~~~.

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引用:
原帖由 开心妈 于 2007-9-11 13:32 发表 \"\"
请上具体方子好哇
包括多少分量啊什么的
那个茶油是什么东东啊~~~~~~~
就是超市卖的茶籽油呢

没算分量 2个 红薯 大约1.5斤
茶油大约30ML
糖粉大约40G.

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我家正好买了红署,不知如何吃呢

问一下,好吃吗?硬不硬,宝宝爱吃吗?

茶油用色拉油代替行吗

糖粉用细糖代替行吗

刚开始烘培,水平不高.

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引用:
原帖由 月儿亮 于 2007-9-11 14:23 发表 \"\"
我家正好买了红署,不知如何吃呢

问一下,好吃吗?硬不硬,宝宝爱吃吗?

茶油用色拉油代替行吗

糖粉用细糖代替行吗

刚开始烘培,水平不高
不是很硬 软的
宝宝吃了不少
细糖要用幼沙的要不可能回有颗粒吧.

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谢谢,烤时用的多少度啊?

多长时间?.

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饼干样子好可爱.

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不错,可是我家没烤箱.

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看上去老灵的,以前没有吃过此类的饼干,口感好吗?.

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我家有烤箱,可是装修时说明书弄丢了,都买了一年多了不会弄,有谁有办法教教我!非常感谢!!!.

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可否讲下具体的制作方法啊,从来没自己弄过。谢谢了!.

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引用:
原帖由 揪揪大宝 于 2007-9-11 14:17 发表 \"\"



就是超市卖的茶籽油呢

没算分量 2个 红薯 大约1.5斤
茶油大约30ML
糖粉大约40G

我晓得了
试了来汇报
最近在你这里学了好几手手艺呀
真是个热心的好妈妈
谢谢你啊~~~~~~~~~
期待你有更多的好东东上来分享~~~~~~~~~~~好评.

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真是个好办法:).

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用搅拌机把白糖打碎就是糖粉.

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引用:
原帖由 RUB。妈 于 2007-9-13 10:37 发表 \"\"
用搅拌机把白糖打碎就是糖粉
是呀 我本来买成品的

现在 自己打.

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白糖也可以的,趁红薯热的时候搅拌,很快就化了..

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茶油最好换成黄油,营养成分更高!.

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引用:
原帖由 我爱美食 于 2007-9-17 13:33 发表 \"\"
茶油最好换成黄油,营养成分更高!
秋天 怕拉肚子.

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