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[饮食]
请教如何烤BBQ肋排
1楼
rongerb
rongerb
(根据以往MM们的经验,看DVD是过) 发表于 2007-10-2 20:51
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请教如何烤BBQ肋排
全家都喜欢必胜客的BBQ烤肋排,我还特地在请教后去麦德龙 买了 澳大利亚产的MASTERFOOD 每富食烧烤酱,然后在家乐福买了 肋排,可就是从来没有烤成功。主要失败在于:排骨不知道事前如何处理?在烤当中不停地有水和肉汁流出,结果每次都不能达到又嫩又粘稠又红的感觉,反正和必胜客比总是失败。
有没有MM把秘诀教给我?.
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2楼
元缘的爸爸
元缘的爸爸
(......) 发表于 2007-10-3 15:53
只看此人
烤之前用锡纸包好呀,先用调料淹制一下,用干净的布把水份吸干烤。.
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