本人北方人,对面有一定的研究:饺子皮是死面,作出来的批萨吃着玩玩还行,要想吃了还想吃,那就用发面和烤箱一起上!发面很简单的:乐购/易初莲花/家乐福/大润发/农工商凡是可以买到面粉的地方就有一种叫做自发粉 的东西(我买的是雪雀牌的),按照上面的说明和面,不需要很多的力气,也不需要揉匀揉光滑之类的,当然高手能作到这些,我是属于有点懒还有点谗的,也搞出了一大团发面,剩下的大家就随便了.
罗嗦了这么多,主要是想说明:发面不可怕,为了自己和孩子高兴,费点小事没问题!
但做批萨,没有烤箱是万万不行的,微波炉带烧烤功能的原理不一样的! 据说平底锅也可以,我才艺不行,闪......
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