啊呀,说得我都不好意思了,
其实好吃得的牛排分两种,一种是菲力,一种是西冷,菲力吃的是嫩度而西冷吃的是口感。但是值得赞的还是冰鲜是关键,以前自己常常在久光买牛排,那个贵啊!整条菲力要我400多。不过现在方便了,同时也让大家好好享享福,我也开心的。
煎牛排关键一是肉质,二是火候,黑胡椒酱是次要的,个人喜好。我们家常常是原味的,煎的时候直接撒上烧烤盐就好了。上面的妈妈有问黑胡椒酱加热是不是会变辣,其实加热的话时间不要太长,不然会僵掉的。我常常说不要忘记煎的同时把盘子转热,因为这样煎出来的牛排不会马上冷掉,同时还保证了牛排的口感。相信参加团购的mm一定会一次比一次做得更好的,同时还可以尝试用菲力做其它的菜,比如茶树菇牛柳也是不错的选择哦!
在此我也谢谢大家的热情,才使得每次团购都很成功,不过下次团购的话要在12月中旬了。大家一定要憋一憋啊!
.