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2007-11-12 23:21
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原帖由 过路人 于 2007-11-13 12:26 发表 呵呵,看了你做的蛋挞,觉得可以和你切磋一下,你的塔皮“叠被子”功夫一流,我只有羡慕的份儿了,我偷懒做的的没叠被子的塔皮,味道酥酥的,像吃饼干一样,是另一种风味哦,而且准备时间可以大大缩减。 塔水里总觉 ...
原帖由 NEO妈 于 2007-11-13 13:28 发表 真羡慕呀! 要上班,回家还要做美食,佩服! 需要花多少时间学习才能出这样的成绩,明年搬了新家我也要帮儿子做,周末做好可以吃一周的早餐。 请问要买什么样的烤箱,我们家人口多。
原帖由 gybb0831 于 2007-11-13 13:38 发表 那你装修的时候弄个嵌入式烤箱吧
原帖由 carrie813 于 2007-11-13 12:42 发表 可能是因为挞水里我少放了个蛋黄,另一个我是用蛋白做了,给老姐吃滴~所以颜色是不一样的.我不知道老师的挞水是什么方子的.我的这个是淡奶油+牛奶+蛋黄+白糖
原帖由 carrie813 于 2007-11-13 14:43 发表 蛋挞和蝴蝶酥其实是一样的步骤,只是做蛋挞多了一层做蛋挞水,等回家后把方子和做法给你哦~
原帖由 坐在火山上 于 2007-11-13 11:24 发表 请教楼主 怎样才能把寿司切得这么整齐 我切的时候,米饭很容易粘在刀上。切出来都不好看了