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[饮食]
淡菜怎么洗
1楼
苹果梨
苹果梨
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2007-12-6 10:07
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淡菜怎么洗
上次烧的淡菜吃起来有腥味. 不知道是不是没洗干净. 干的淡菜应该怎么发怎么洗呢? 要去上面的毛还是黑色的东东? 谢谢!.
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2楼
EVE
EVE
(静) 发表于 2007-12-6 11:19
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用黄酒浸泡,软了清水洗。.
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3楼
helen_az
helen_az
(琦妈) 发表于 2007-12-6 12:37
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我喜欢吃新鲜的淡菜,那个鲜啊
.
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4楼
hh妈咪
hh妈咪
(家财万贯,一日终究三餐,广厦千) 发表于 2007-12-6 14:37
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引用:
原帖由
helen_az
于 2007-12-6 12:37 发表
我喜欢吃新鲜的淡菜,那个鲜啊
新鲜的是不是就是青口贝啊?
.
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5楼
EVE
EVE
(静) 发表于 2007-12-6 15:12
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是海虹.
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6楼
苹果梨
苹果梨
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2007-12-6 15:41
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淡菜上黑色的东东要不要去掉啊?.
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7楼
小羊羔
小羊羔
(顺其自然) 发表于 2007-12-6 19:33
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听到这个名字很亲切哦,小时候我们家门口经常有人卖的,1块钱4斤.
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8楼
小羊羔
小羊羔
(顺其自然) 发表于 2007-12-6 19:35
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我小时候吃新鲜的没有去掉,现在超市买的我是去掉的.
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9楼
开心妈
开心妈
(十年的梦,醒了,一切回到起点。) 发表于 2007-12-6 23:05
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水产类身上的黑的好象我都要弄掉的
否则就感觉会很腥
~~~~~~~~
淡菜我很喜欢吃的.
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