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原帖由 千慧妈 于 2007-12-17 11:06 发表 我只吃过糖醋的 洗干净晾干水份,放砧板上用刀拍裂,放入大碗糖醋浸没一周可吃 就是洗太麻烦了要把头和须须头去掉,脖子也酸S了 不过想想他的美味..... 要不我今天也去买点[s:000.g ...
原帖由 亮亮妈妈 于 2007-12-17 16:57 发表 前面的处理同千慧妈的做法-洗净拍碎。 然后先用盐腌一下,15分钟后滗出水,加入糖、醋、麻油拌匀,就可以吃了。 吃的时候脆脆的,不过最好一顿吃完,否则第二天就萝卜不脆了。