昨天开始操作,做到核桃做不下去了.怎么算炒熟啊?我用小火炒,锅底都黑了,核桃尝起来还是生生的,涩涩的.

还有那阿胶,我看大家都捣碎了,索性放在粉碎机里粉碎,但是粉碎后的阿胶好象特别吸水,半斤阿胶加半斤酒还干干的,而且大家都建议以后蒸的时候不要加水,想着以后还要加芝麻核桃之类,不会干死了?.

我的也做成功了,太好吃了,晚上睡觉还想再吃一点呢.可能水放多了,有点软,切不开,不过不影响.太兴奋了,在我妈面前炫耀了好半天.真是谢谢楼上各位专家了!.