[饮食] 苦瓜的好做法

1楼兔弟弟妈咪 兔弟弟妈咪 (......) 发表于 2005-5-21 20:29 显示全部帖子

偶有好做法　：）

苦瓜从中间切开，挖去籽，撒上盐，盐半小时会盐出苦水来，洗净。

不用去皮，直接砣碎，象宰馄饨馅一样。

一只苦瓜两只鸡蛋的比例，调入鸡蛋，打匀，放入油锅煸炒一下，再也吃不出苦味喽。

再总结一下，切开　　撒盐　　盐苦水　　切碎　　与鸡蛋拌匀　　放入油锅炒　　OK了.

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