依稀记得家里有块大纱布， 翻箱倒柜滴终于找到了， 是1m见方的
家里还有半只羊腿， 昨天买了根大骨， 调料包好像也有现成滴，明天要不要买条鲫鱼操练起来嗫
不过这么多东西下去， 得多大的锅来烧哇

[ 本帖最后由 william@2000 于 2009-12-16 17:07 编辑 ].

还有一个疑虑哦， 那纱布里的鱼肉咋钻出来啊？ 是等它们化掉跑出来吗.

你用多大锅煮这个汤啊，家里 好像找不出这么大锅.

看来， 没有草果味道肯定不如你家的； 没有大锅， 不知道这汤咋去整.

这汤代价又上去了 .

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偶正在实施简版鲜汤--只有鱼和羊， 那么大的火， 煮半小时只剩下半锅（炒菜锅， 只有这个最大了）水了， 看起来还得加一些， 否则等7的时候只剩干货了.

是加开水的--电水壶烧开加进去， 又干了 .

是最大的了， 炒菜锅， 大哥你不是要保持滚得厉害么， 水都圆润掉了.

还是77喝喝的东西纯净.

瞎说， 还是一锅汤， 现在转移阵地， 从炒菜锅弄到砂锅里去了.

拍了几张， 砂锅照还没拍， 鱼已经拿出来了.

鱼羊汤来啦 小句嫌花椒多了， 我就放了10多颗， 下次少点.

花椒是放入茶包的， 小巨头味蕾很敏感  我也喝得出汤里略有麻味.

哈哈， 我家今晚用鱼蟹汤涮羊肉.

好像鱼头汤跟鲫鱼汤的鲜味不是一种类型的.