笋干（不是扁尖）怎么烧，烧过了还能否再泡开？

1楼AOZHMM AOZHMM (......) 发表于 2013-2-21 13:14 显示全部帖子

还以为是哔叽面料呢

扁尖的话，要撕开，把尾巴那里老的去掉的吧，我烧的时候不一定记得提前泡的，洗干净后烧汤2个小时肯定烧开了
你大概老的没有去掉，所以还有木棍的感觉，其实那是竹棍哦

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2楼AOZHMM AOZHMM (......) 发表于 2013-2-21 18:32 显示全部帖子

回复 7楼洋囡囡妈妈的帖子

笋干啊，那么要泡时间长的，我是先热水倒进去泡个半天，然后锅里煮10来分钟后继续泡，反正泡个2天不会坏的，呵呵
已经烧过的吗，就继续烧呗，除非你的笋比较老，否则不应该咬不动的
不过笋干好像烧红烧肉，或者直接红烧哦，烧汤才用扁尖烧的.

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