[饮食] 冻豆腐用什么样的豆腐做?

1楼candy_jingjing candy_jingjing (......) 发表于 2010-9-27 21:36 显示全部帖子

冻豆腐用什么样的豆腐做?

天开始冷了,冻豆腐放在汤里烧最好吃了.可是不知道冻豆腐怎么做.有一次买了老豆腐回来,切开了放冰箱里,过了几天拿出来,没看见有孔啊.不好吃.
什么南豆腐,北豆腐,水豆腐的,搞也搞不清楚.就知道内脂豆腐.鹃豆腐.日本豆腐(黄色的那种,不知道为什么那么咸的)
哪位能教我如何区分吗?.

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2楼candy_jingjing candy_jingjing (......) 发表于 2010-9-29 15:18 显示全部帖子

是连盒子一起放进去吗?那取出来不是硬帮帮的一块了啊?怎么切啊?一次吃不了那么一盒的呀..

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3楼candy_jingjing candy_jingjing (......) 发表于 2010-9-29 19:27 显示全部帖子

哎呀,,,,,到底是用什么样的豆腐呢???.

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4楼candy_jingjing candy_jingjing (......) 发表于 2010-11-18 22:27 显示全部帖子

最后买了所有的豆腐试了一下,结果是,那种称分量卖的,不老不嫩的口感最好.老豆腐做出来的最难吃.盒子里的太嫩,太细腻,吃起来没口感..

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