儿子喜欢吃意大利面和蘑菇汤，今天正好难得有兴趣，所以就下了一次厨。好久没做了，有些生疏了。

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2006-8-13 20:40 编辑 ].

哈哈，晚餐，继续“献宝”，不过是LG做的。

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2006-8-13 18:48 编辑 ].

蘑菇汤的做法：

1。把蘑菇和洋葱切碎，备用
2。将洋葱放入平底锅用黄油煸炒至软熟，加入蘑菇碎继续煸炒3分钟
3。 在汤锅中放入黄油，融化后加入面粉煸炒后加水
4。将洋葱，蘑菇碎粒倒入汤锅中
5。水开后，倒入淡奶，再煮沸调味（盐跟黑胡椒）
6。最后用洋芫荽（parsley）装饰就更完美了。
P.S.
可以根据个人喜好，加入适量培根，鸡肉或粟米。.