今年的十一，哪儿也不想去。。。一来怕人挤人，二来也没有消费的欲望。。。唉，都是让绿油油的股市给害的
不过也好，宅在家里，可以享受美食，美酒，好书，好电影以及久违的慢生活。。。.

10月1日：观看国庆大阅兵
心情：感动，豪迈。。。

午餐：匹萨+鸽子汤
PP带来了儿子最爱的鸽子汤，而我一早就想试验下PIZZA了。所以，索性中西合璧吧，管它呢
记得上次做PIZZA是1年前了，从WW团的西点培训班回来后的作业，老实说，不太成功。。。所以我一歇手就是1年多，没什么信心了。。。
这次的PIZZA，我酝酿了一段时间，查了很多资料，现在有我的面包机帮着揉面，可以省力不少。。。
除了卖相稍差之外，基本上可以媲美外卖的了（PAPA JOHN级别的。。。 ），受到了家人的一致好评呢

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-10-1 18:46 编辑 ].

我用这个配方做了一个9寸的，一个12寸的。。。
材料：
高粉：450克
牛奶：280克
糖：20克，约2汤匙
盐：4克，约1茶匙
干酵母：4克，约1茶匙
黄油：25克.

将以上所有材料糅合的差不多了，加入黄油，揉出面筋。。。我是拜托面包机揉的
30-35度的环境，让它发酵60分钟。。。.

馅儿料。。。除了图片上的这些材料，后来我又加了点墨鱼。
番茄酱一定要选亨氏的。。。.

所有的蔬菜一定要事先脱水，就是放在烤箱中，短时间烘烤。墨鱼也用这个方法，事后发现非常有嚼劲，好吃。。。可惜我放少了。。。.

本来第二个PIZZA，我想只放肉丸跟加倍CHEESE的，可LG强烈建议放墨鱼，后来烤了一半又加进去的.

预热烤箱190度，下层烤15分钟后拿出，撒上cheese后放在上层烤5分钟上色。.

下午，本来约了小威他们去绿地喝咖啡，呼吸新鲜空气的，结果天公不作美，只好继续宅在家里

那就看看猫国物语，打个小盹，也挺惬意的。。。像猫一样的生活.

去不了星巴克，也可以自己动手做麦芬，没什么大不了
我去BHG找了一个超简单配方，准备时间大约15分钟，烤制15分钟。。。半小时搞定。谁说在家里不能下午茶呢.

CINNAMON全麦麦芬~~
材料：低筋粉1杯
全麦粉：1/2杯
糖：1/2杯
泡打粉：1+1/2茶匙
盐：1/8茶匙
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蛋：1个
牛奶：1/2杯
黄油：溶化后1/3杯
香草精：少许
步骤：预热烤箱180度
1。将干性材料混合
2。蛋打匀后加入牛奶，黄油搅拌后加香草精
3。将1和2的材料，用刮刀切拌均匀
4。将3放入烤模
5。放入烤箱15分钟（用牙签插入取出后没有粘连物即可）.

麦芬冷却后，表面浸上溶化的黄油，再沾上肉桂糖粉就可以享用了

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-10-1 18:41 编辑 ].

你们两个来来去去的，我都晕了。。。森林公园啥个写真啊.

看过了。。。.

引用:

原帖由 不了了之 于 2009-10-1 21:14 发表
我想问一下 马苏怎么能擦的那么细啊 用的什么工具啊

宜家买的。。。.

白天的阅兵式很雄伟，晚上的焰火晚会很绚丽，祖国万岁
年纪一把了，见证了祖国一天天的繁荣昌盛，心里真是无比激动。。。
以前觉得乡气的民歌，今天听来也特别的动容
老祖宗说的好，仓廪实而知礼节。相信我们的未来会越来越好。。。.

晚餐--简单的意面。。。.

再来一杯葡萄汁帮助消化.

夜深了，白天的喧嚣被渐渐湮灭。。。可以找部好片，好好享受一下了，顺便生产我的北海道奶油土司。。。
惬意啊。。。 .

夜深的时候，特别适合看文艺片。。。
“巴黎我爱你”----其实，这是个集合电影，光是片尾的演职人员表就持续了8分多钟。其中有我喜欢的茱丽叶比诺什，娜塔莉波曼等演员，更有科恩兄弟等名导。杜可风也执导了一个小片子，挺有意思的。。。
整个电影以16个小故事组成，几乎包容了所有爱的主题，当然都发生在巴黎。。。其中红衣女郎的故事令人动容
http://player.youku.com/player.php/sid/4945999

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-10-2 12:40 编辑 ].

哈哈，我的面包。。。第一次做土司，卖相不太好.

早餐就是它了，外加蘑菇芝士炒蛋

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-10-2 14:05 编辑 ].

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-10-2 13:51 发表
喜欢你的美食
喜欢你的情调
更喜欢你的一对儿女

女儿来了。。。.

那是朋友的宝贝女儿.

引用:

原帖由 撒风子 于 2009-10-2 14:02 发表
楼主真厉害呀，似乎拿到机器就会用，而且就成功

哪里哪里，因为我参加过基础西点培训班，WW团的。。。
其实做面包，也还在摸索阶段，对面团的性能还不够熟悉.

今天中午的家常菜。。。
烂糊肉丝是我的最爱，但是LG放了点酱油，不够传统
我应该算是白菜控，对白菜有着超乎寻常的喜爱，还有生菜
海蜇头，也不够入味。后来索性将剩下的那些直接放在调料碗里，晚上再吃，果然好了许多。
咸菜黄鱼中的黄鱼很新鲜，好像才10元一条，超值的。。。上次去饭店吃野生大黄鱼，要价很贵，味道也差不多。
糖水番茄， 切完后直接撒糖，好吃。。。.

天放晴了，昨天的约会放到今天继续---去绿地小坐
一路上，骑车不少。。。.

瞧瞧那神态。。。可爱的，想咬一口.

下午茶。。。其实是蓝莓汽水.

披着夕阳，我们回家了。。。
很奇怪，明明看到一个又圆又红的太阳，我的镜头居然显示不出。。。为什么呀？.

时间真是好过啊。。。晃悠了一下，就到晚餐时间了
晚餐属于极简主义的。。。
白斩鸡，冬瓜鸡汤外加大闸蟹.

今天闲来在手上翻的是欧阳的快煮慢食。。。
书中的每道菜都可以在18分钟内搞定，其中不乏可以让我在长假借鉴的。。。.

引用:

原帖由 william@2000 于 2009-10-3 09:38 发表
白斩鸡哪里买达

LG做的。。。一只鸡可以吃2顿，省瓦
对了，你昨天的饮料MS比我的好看。。。.

美女来啦.

早餐~~.

补充：龙华寺的素饼非常的好吃，每次去都买的。。。就是平时的比较便宜。.

偶然发现芭芭拉出了新碟。。。
一向喜欢她的韵味，不管是电影还是音乐，都需要慢慢品味。。。很适合这个悠闲的假日。.

午餐--继续PIZZA，爷儿俩的最爱。。。外加鸡蛋色拉，模仿快煮慢食的创意.

恩，他的菜谱都是原料比较简单的，容易模仿的。。。.

哎，不用上班的日子真好。。。让人有心情来重温经典，奢侈的享受啊。。。
晚饭不用我动手，那就安安心心地再看一遍“情书”吧。。。唯美，浪漫。。。
http://player.youku.com/player.php/sid/30385062/v.swf.

每年中秋总少不了芋艿，鸭子。可是，今年的中秋我们是自己过，所以，鸭子就放弃了。。。还没学会怎么弄
大头虾白灼，梭子蟹配豆腐，龙华寺的素火腿，外加芋艿毛豆--简单到不能再简单了.

吃了饭，散了步，伴着央视的中秋晚会，赏着特别明净的月亮，吃着传统应景的月饼，配着枸杞菊花薄荷茶

祝大家中秋节快乐，福乐圆满.

那个模具宜家买的，做杯子蛋糕都可以用的，就是做出来的蛋糕SIZE略微小了一点。。。
至于相机，我是在没做功课的前提下仓促买进的D40X套机，已经2年多了
也想过买个定焦的玩玩，但是记得当初好像没有带马达的镜头，要自己对焦的，就放弃了。。。
慢慢地发现，到底是女人，玩器材的话体力不行。。。可能的话，还是入个微距算了.

那就考虑D80吧，它的性价比还是最出色的。。。.

向精神文明进军。。。.

好脱，不沾的。.

这个小人我到不记得了，洋囡囡特多了.

玻璃杯是一茶一坐用积分换的。。。.

今天本来要出去透透气的，可是发现家里实在太乱了，想想还是趁着长假整理下算了，不然更遥遥无期了
所以，吃了早饭就开工了。。。.

猜猜这是什么.