我买的银耳怎么泡了一个晚上,早上煮了一个小时也不烂啊?看上去很透明了,吃上去还是脆的, 是不是晚上要继续煮一会?.

啊?看来火侯未到,今天晚上再接再厉!

但是有一次,我不知道做了什么前提工作,反正煮了20分钟就好了.很有可能是我浸泡了2天2夜的..

我本来想早上煮个半个小时,这样孩子可以吃早饭的时候吃点.
晚上再吃点就不过夜了,如果要煮2,3个小时的话不行,我家没有定时器的.

对了,银耳是我在中国超市买的,据说都是不新鲜的,所以该多泡泡,否则烧个1万年也不烂的.

在买到电炖锅之前,我在考虑是不是去买个热水瓶,泡个一晚上的银耳,早上继续试验.

谢谢推荐.

估计我买的确实不好,昨天晚上重新加工还是不行,今天早上再来一次,还是有点脆..

啊?不过营业员说的也有道理,反正是要弄碎的.
快说说,你在哪里买的啊?.

我把泡了两天两夜的银耳(每天早上和晚上换水的)今天拿出来煮了,15分钟就变的又烂又粘,看上去不错.刚煮的时候还是脆脆的.

就是不知道这样算不算过夜的,有点不感吃啊!!

今天继续做试验,买了个热水瓶,把银耳先用冷水泡开(一分钟都不到),去掉黄色的部分,
弄碎,然后放到热水瓶里面去了.我想等晚上再试试..

这个我也不知道啊,昨天还是忍不住吃了,觉得还不错..