我喜欢吃苦瓜，怎么做来都行。介绍一个不苦的吃法。
1、苦瓜切薄片，放锅里干煸，小火，撒上适量盐。视个人口味，可同时加入青椒丝、蒜片。
2、煸到水气干。蔫掉的苦瓜盛起来，打入鸡蛋液，拌匀。
3、锅洗净，油烧热，苦瓜蛋液倒进去，不要搅动。一面煎好，翻另一面。摊一个大大的鸡蛋饼。
好了，很香的，一点不苦。.

不放油，只放盐。.