刚从济州岛回来，那里有当地的蜂蜜卖，虽然没有买，但是知道了：蜂蜜如果有结晶，其实就是因为蜜蜂采不到鲜花的蜜，而由养蜂人将它们关在棚里，用白糖喂它们后所结出的蜜，所以不纯，没有结晶的蜂蜜应该是纯的好的蜜！
不过我从超市买的蜜，一段时间后还是会有结晶的，倒是今年春节，从广东从化，别人送的蜂蜜，吃到现在仍旧没有结晶。.

我后来也问过我们单位的清洁阿姨，她家的村里有养蜂户的，她说是有给蜜蜂喂白糖的情况的。
想想也是，现在的环境，那里有那么多的鲜花能给蜜蜂采不完啊？.

哦还有，济州岛那里还介绍过说，纯度高的蜂蜜是不溶于水的，他们还给我们看了实验，说应该先含一口蜂蜜，慢慢吞下，过一会儿再喝水，不过这个就没处考证是否属实了。.

真的搞糊涂了.