[分享] 无题

1楼山林 山林 (@沾沾自喜休息休息纯纯常常里￥%5) 发表于 2011-2-15 10:27 显示全部帖子

回复 134#兔子波波的帖子

上面涂层油肯定不粘..

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2楼山林 山林 (@沾沾自喜休息休息纯纯常常里￥%5) 发表于 2011-2-15 11:15 显示全部帖子

不客气.

这个机器可以你把原料放进去后就不用管它去睡觉了吗? 另外, 你晚上发好后,早上要做多久做好?.

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3楼山林 山林 (@沾沾自喜休息休息纯纯常常里￥%5) 发表于 2011-2-15 11:20 显示全部帖子

发三次酵是指揉好后发到2倍大后,再揉一揉,再让它发到2倍大, 再揉再发,如此3次? 当中不用再加任何东西?.

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4楼山林 山林 (@沾沾自喜休息休息纯纯常常里￥%5) 发表于 2011-2-15 16:53 显示全部帖子

没用过这种东东,总想找到一种可以偷懒一次搞定的机器..

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5楼山林 山林 (@沾沾自喜休息休息纯纯常常里￥%5) 发表于 2011-2-15 16:58 显示全部帖子

谢谢! 讲解得很清楚, 但是突然想到个问题,如果发3次会不会时间太久面粉发酸哪? 要不要加碱?.

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6楼山林 山林 (@沾沾自喜休息休息纯纯常常里￥%5) 发表于 2011-2-15 17:15 显示全部帖子

等天气暖和些,我来试试, 谢谢!.

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