菜场上买的3元一个的基本上不是真的鸽蛋是其他的不知什么蛋， 反正我没买到过真的，所以就不买了。只有从马陆研究所买的是正宗的，但那太麻烦。.

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原帖由 xiaoyvma 于 2006-11-3 11:30 发表
菜场买来的鸽蛋，蛋白不是透明的；但自家鸽子生的蛋，蛋白是透明的，所以不敢确定菜场的蛋是否真的。

就是这样辨别真假的，如果是透明的就是真的了，可以先少买些试试，如果是真的，再买。我婆婆今天说她在菜场买到了真的，我们一直在那人那买鸡蛋和米的，现在她也有鸽蛋了，2.8元一个。马陆研究所的有车的话去买还差不多。.

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原帖由 津妈 于 2006-11-8 11:34 发表
以前菜场也买过，回来煮了以后是白色的，家里老人说可能是挑小的鸭蛋拿出来冒充的，正宗的应该是那种透明的，象烧不熟的那种

对的。我也不知地址，我那是别人送的，不过很多人知道的，那里卖的葡萄也特别贵但很甜。.