夏天到了，上次的奶油还没用掉，查了一下，正好可以做冰淇淋。

做起来其实很简单。

材料：

雀巢淡奶油250ML，牛奶200ML，玉米粉2小勺，糖18小勺（还有点甜，可以再少点）

本来准备做蓝莓口味的，后来做了可可味。可以根据需要加上草莓、芒果等各种水果、葡萄干、融化的巧克力、抹茶粉等，下次都试试.

可可粉，很便宜，加巧克力应该味道更浓.

牛奶加玉米淀粉，稍微加热.

搅拌至微稠，冷却.

打发奶油，由于天气热，我把锅子放在冰箱冷藏了一下，比较好打发，分几次加入糖.

打好的样子.

加上点可可粉.

打匀.

把冷掉的牛奶慢慢加入，搅匀.

放入冰箱冷冻，40分钟左右拿出来，有点结住了.

用打蛋机打一下，使它结得均匀

再冷冻40分钟，再打一下，一共4次

第二次的样子.

第三次拿出来的样子.

打好之后.

第二天，完成啦，没有准备容器，就着锅将就了.

效果很好，味道也不错，奶味很足，没有冰渣的感觉，挺成功的，吃起来很过瘾啊.

估计3次也够了。因为每次是从周围开始结的，所以打匀即可，电动的十几秒应该就够了。.

好像跟打的好坏有关系，奶油要充分打发，夏天天气热可以垫冰毛巾打，我是把锅子放在冷藏里面放一会。奶油打之前也要在冷藏放24个小时以上。还有奶油不能过分打发，油水分离就不行了。
加入牛奶后也要多打，让越多空气进入里面越好。.

最后就是放在冷冻室，不然就融化啦。.