1楼文文小白妈妈
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发表于 2009-5-18 09:17
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换了双立人的锅，很多菜都烧不了了
换了双立人的炒锅，油烟是少很多，蔬菜的营养保留也好，但感觉所有的菜都是煮出来的。最麻烦的事，很多东西都不知怎么烧了。比方说
1.摊饼。儿子喜欢吃饼，面粉打个蛋，铁锅一摊很容易。新锅粘底，翻不了身
2.煎荷包蛋，煸鱼，还是粘底。以前烧鱼，锅底生姜擦一下，加点盐，双立人的锅时候都不可以
3.煸大蒜。很多菜要用大蒜炒的，现在和菜一股脑丢在一起煮，都没有大蒜的味道和杀菌的作用了
我对吃不是很挑剔，厨艺也很一般，能混熟也就可以，但现在有些不知所措了，有点刚结婚时的感觉了。
用这种锅的妈妈交流一下吧.
