海蟹可以冻，死了也不分泌毒素，相反河蟹不能冻，大量的毒素产生，口感也会很差.

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原帖由 make妈妈 于 2011-11-9 10:35 发表
借贵贴问一下，蒸熟的螃蟹，吃不完，冷冻起来，过几天还能吃吗？曾经比较过，口感肯定没鲜的好吃，但也没异味，但还是没敢大胆的吃完。记得好像蟹粉就是冷冻起来吃一年的，难道带壳冷冻的不行？

蒸熟了就直接剥了放玻璃瓶子里，盐拌拌夹小刀切馒头吃或者做蟹粉豆腐吃.