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功夫茶
1楼
非非妈妈0214
非非妈妈0214
(......) 发表于 2010-3-25 19:41
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回复 34#不二周助 的帖子
一点小建议:普洱是发酵茶,注重茶味,香气不大;而铁观音虽然是半发酵,但是近年来越来越注重茶叶香气,制作工艺上发酵的程度也越来越轻,以便加工出大家都喜欢的高香型铁观音。所以对你泡茶的茶具搭配上建议换一下,紫砂壶用来泡普洱,陶瓷的盖碗用来泡铁观音,这样能最大程度地保证铁观音的茶香,而普洱茶可以泡得久一点,用紫砂壶既能泡出醇厚的茶味,也有利于“养壶”。个人看法啊,各位妈妈的说法都很专业,可别笑话我班门弄斧
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