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[饮食]
怎么才能把面发蓬松呀?
1楼
乐呵妈妈
乐呵妈妈
(......) 发表于 2012-2-14 08:17
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告诉你问题在哪里
“先和面20分钟,然后把酵母粉埋入和好的面团中,然后启动发面团程序”
这就是问题所在,酵母粉正确的用法是用少量温水溶解,加入面粉中和面,面团太干再加水。或者直接洒在面粉里,再加水和面。“把酵母粉埋入和好的面团中”酵母不可能充分溶解就发不好了。.
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