想请教下楼主,做戚风蛋糕,烤好了,怎么脱模呀,我买的是6寸活底模,每次都是硬按下来,都变形了,还有底部也不知道怎么脱,用刀吧,发现有刮痕,怕吃蛋糕吃了金属进去,需要用什么工具吗?还有我怎么每次烤都开裂???谢谢!.

谢谢回付,我烤时是同时上下火烤的,140度35分,蛋糕弹性慢好,很高!难道要分开吗?还有问下脱模刀什么样的?能发个链接什么的吗?.

好想做那个鸡蛋面包,太诱人了....怎么没有操作程序!一直想做面包,但实在没信心,迈不出这步.还有就是现在这气温低,会不会影响发酵不好?昨天又做戚风了,按你方法试了,还是开裂了,是不是因为我倒到模里去没有抹平原故?.

请问楼主用什么合面的呀?.

为什么不用面包机？你用厨师机？什么牌子，值吗？.

看了你的厨房机真长草，你老公真的从国外背回来的？能问下多少钱？.