现在真是做面包的好季节，等发酵也不漫长而痛苦。
就是厨房热了点哈.

非常柔软，层次分明。.

另一款，奶香小面包.

前2张是中种北海道土司，网上搜一下有很多，方子和做法都差不多。
第3张是按照君之的配方做的 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102elr5.html.

我也不是次次成功，只是最近成功的几率明显上升。
贴图当然要贴卖相好的，N多失败品都是自己一个人慢慢咽的.

谢谢。好像第一次有人送花，收下了.

我把面包机抱到客厅里，大家一起开空调看电视，面包机卖力工作。
整形和发酵再挪到厨房，时间也不长，过一会去瞄一眼，差不多了进烤箱，也不用在旁边等。
我挺享受现在做面包的。.

我就是180度35分钟，的确也感觉不是太透，出模后有点回塌。不过自己吃，口感没问题。
你如果觉得没烤透，就再多加个5分钟试试。.

按发面团的程序，先揉大约30分钟，时间差不多时，不时伸手揪一点试试，觉得可以了就停下来加黄油。然后再启动，同上操作。.