如果能联系到陕西或甘肃那里的，可以买到新鲜的；

我婆婆家是甘肃的，家里有两颗核桃树，我们每次都是公公邮寄给我们他们当年的核桃，但好像我看到的自己家种的好像都不是那种特大的，另外是新鲜的话，核桃仁吃的时候应该还有一丝清淡的苦味吧。.

甜的话是还没有晒干的那种还是白色瓤的那种吧？.

觉得生的质质量容易判断，但现在卖的，尤其是上海卖的，全是炒得，就我个人而言，不知道怎么判断；
还好，我明天回家，会带些过来，但都是家里砸好的那种，不占体积。.

上海不大可能有这种白色的瓤的，因为还没有晒干，储存的时间有限，咱们在上海看到的都是炒过的那种，已经是黑色的了；.

基本上是四川，甘肃，陕西的比较多。（我认为的）
以上说的新鲜的那种是从树上摘下来，等段时间把绿皮敲掉，然后再晒干；
大家看到的都是绿皮已经敲后的得核桃。

[ 本帖最后由 嘟嘟爸妈 于 2009-9-30 11:24 编辑 ].