‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[饮食] 自己烘培蛋糕时，糖粉可以用绵白糖代替吗？

1楼stevenMA stevenMA (保持好心情) 发表于 2012-2-7 22:05  显示全部帖子
原则上最好不要互换，影响口感，不过嘴巴要求不高的话也不太影响制作效果，我有时没及时采购到糖粉也有用绵糖代替；但配方里要求放细砂糖时不要用糖粉代替影响蛋糕的涨发如戚风蛋糕。我一直在“季欣蓝烘焙坊”买的，它有两家实体店淘宝上也有.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题