[照片] [[食为先]]-----葱蒜酱汁蛏子

1楼ginamami ginamami (......) 发表于 2009-4-21 13:02 显示全部帖子

蛏子、海瓜子、毛蚶是我的最爱，很鲜的，可我家蛏子一般是盐水煮或葱姜炒，翻不出花头了，这次又学会了一招，谢谢！

蛏子肉上的黑线不能吃的，洗的时候要把2根须须里面的水挤出来，里面可能会有泥。.

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2楼ginamami ginamami (......) 发表于 2009-4-21 13:37 显示全部帖子

回复 77#xianyun18 的帖子

祖籍宁波，平时贝壳类吃的较多，但烧法单一。.

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