大家都用什么品牌的生抽？配方上有什么讲究吗？

1楼leo041105 leo041105 (明天给儿子放单飞……哈哈) 发表于 2008-11-17 13:52 显示全部帖子

尽量少吃酱油吧，我们已经很长时间烧菜不放酱油了，烧鱼、烧肉除外。.

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2楼leo041105 leo041105 (明天给儿子放单飞……哈哈) 发表于 2008-11-17 15:02 显示全部帖子

回复 10#S妈的帖子

各种调料里的稳定剂、化学成分太多，有的原料是转基因大豆。比如谷氨酸钠，就是味精，可是已经证明了味精在高温下容易转化成对人体有害的物质，尽量不要在烧菜的时候参加长时间烧制过程。现在没有纯粮食制成的调味品，我现在能少吃就少吃，能不吃就不吃。个人观点。.

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3楼leo041105 leo041105 (明天给儿子放单飞……哈哈) 发表于 2008-11-17 15:12 显示全部帖子

老抽的颜色比较重，少用一点。.

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4楼leo041105 leo041105 (明天给儿子放单飞……哈哈) 发表于 2008-11-17 15:21 显示全部帖子

慢慢习惯就好了，口味是可以改变的。.

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